L’Exploitation
Dominique BUTON est exploitant agricole depuis une dizaine d’années en Basse Terre, plus précisément en côte sous le vent sur les hauteurs de la commune de Bouillante.
Avec sa compagne Anne, ils cultivent la traditionnelle Vanilla Planifolia mais surtout la plus rare et délicate Vanilla Pompona appelée aussi Vanillon.
Toutes nos vanilles sont issues de l’Agroforesterie et certifiées AB
Siret: 44165624600028
Les Producteurs
La culture de la vanille est une activité exigeante. Il faut d’abord comprendre la culture d’une orchidée délicate et un tantinet capricieuse mais également la transformation de son fruit, la gousse plutôt technique et précise pour obtenir les résultats escomptés. C’est pourquoi nous la menons à deux pour confronter les avis les observations et ainsi améliorer sans cesse la qualité de nos vanilles
Agroforesterie
L’Agroforesterie est le modèle agricole de demain plus respectueux des sols et du vivant.
Elle permet non seulement d’améliorer la qualité des sols exploités au lieux de les épuiser mais offre aussi un habitat à la faune sauvage, au maintien d’une biodiversité plus que nécessaire à la bonne santé des milieux naturels. En “re-naturalisant” l’espace agricole, elle offre en outre des paysages plus harmonieux et plus sains propices aux loisirs de plein air.
Convaincu de la pertinence de ce modèle, nous sommes adhérents de l’APAGWA à Ste Rose:
